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Plats d’accompagnement rapides et sains pour Pizza Night

May 11, 2022

Cette publication a été parrainée à l’origine par Annie’s, Makers of Bunny Crackers ainsi que la pizza gelée!

J’aime les légumes rôtis de toutes sortes pour un simple plat de nuit de semaine

Sur n’importe quel type de nuit fournie, je travaille contre le chronomètre pour obtenir un repas sain sur la table pendant un bloc de 25 minutes de télévision (parfois je n’ai que 12 minutes, mais ces nuits sont folles!). Je suis un fan important de deux stratégies pour obtenir les fruits frais ainsi que les légumes sur nos assiettes: crus et rôtis.

Les légumes rôtis sont les meilleurs repas latéraux de tous les temps

J’adore la torréfaction de légumes car la méthode est des mains et délicieux. Je les hacherai généralement avant de choisir mes jeunes pour rationaliser l’heure du dîner et me débarrasser de l’exigence de chasser les petites personnes avec un couteau bien aiguisé. La coupe végétarienne peut être effectuée des heures, voire des jours à l’avance.

Armé d’un peu plus que du sel casher ainsi que de l’huile d’olive, je rôtirai beaucoup tout type de légume pendant mon émission télévisée allouée-temps-temps, puis teste une poignée d’entre elles directement de la casserole avant de frapper la table. On s’attend à ce que mes enfants prennent un «non-dire merci à votre morsure» de tout ce que je fais. Le cas échéant, j’inspirerai de manière voracieusement les restes.

Je prévois toujours de réserver une petite partie pour le déjeuner du lendemain de Sawyer, auquel cas, je ferais beaucoup mieux de mettre les morsures de légumes bits directement dans un récipient avant de servir le dîner (voir la confession inhalation affamée ci-dessus). Il aime manger de la pizza à tout moment, donc la soirée pizza signifie que sa boîte à lunch est emballée à mi-chemin.

Voici exactement comment faire des légumes savoureux à la manière de Heather:

Ingrédients

Végétal à rôtir: mes favoris actuels sont le brocoli, le chou-fleur ou les asperges. Je suis également comme la courge musquée qui a été pré-choquée.

Huile d’olive; peut également utiliser l’huile infusée pour un coup de pouce simple

Sel casher

Étapes pour préparer les légumes rôtis

Laver, hacher, ainsi que sécher votre légume de choix. (Si les asperges, je jette les extrémités ligneuses) Préchauffez le four ou le four grille-pain à 425.
Conseil de pro 1: Faites-le à l’avance pour rendre votre préparation de repas super rapide.
Astuce pro 2: Pas de temps pour sécher? Laissez-les à découvert au réfrigérateur pendant une heure.
Astuce pro 3: Pas de temps pour épargner une heure? Utilisez une serviette de repas propre.

Mélanger les légumes avec un globe ou deux d’huile d’olive ainsi que le sel. Les légumes seront brillants mais ne nagent pas. Mettez dans un repas de cuisson ou sur une plaque à biscuits. Je découvre que le repas en verre est plus facile à inspecter et à se mélanger.

Cuire au four environ 25 minutes, en remuant à mi-chemin avec du temps de cuisson (ou chaque fois que vous y croyez). Les asperges prennent environ la moitié du temps (et les mini skinny sont encore moins, alors regardez attentivement).

Les fruits crus ainsi que les légumes sont un plat d’accompagnement

Ce n’est pas tant une recette qu’un rappel que les aliments crus = repas latéral le plus simple de tous les temps. Je suis également comme les couleurs vives des fruits dans l’assiette.

Regardez autour de la cuisine pour tout ce que vous avez sous la main. Laucherie ainsi que tranche au besoin, puis servir.

Habituellement, nous mangeons des pommes en tranches ou des carottes avec du houmous. Autres favoris actuels: fraises, kiwi, morceaux d’ananas, poivrons en tranches, framboises (toujours 10 par enfant, une pour chaque doigt) ou des bananes.

On m’a également compris que je fais des fruits frais comme dessert.

Quels sont vos plats d’accompagnement sains pour un soir de semaine?

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Cette publication a été parrainée par Annie’s Pizza, qui peut être découverte dans la section congélateur de nombreuses épiceries à travers le pays!

[Photos: Toutes les photos de moi de nourriture authentique dans ma cuisine. Tous les droits sont réservés.]